Ricotta di vacca
Molto apprezzata per la sua cremosità dovuta alla lavorazione artigianale e al latte fresco appena munto. Si può degustare al naturale, ma grazie alla sua versatilità può essere utilizzata come ingrediente principale nella pasta fresca o dolci in genere
Ingredienti
siero di LATTE, LATTE, sale
Caratteristiche
Materia prima: LATTE vaccino pastorizzato
Stagionatura: Formaggio fresco senza stagionatura
Caratteristica distintiva: Forma caratteristica a tronco di cono, data dallo stampo (fuscella), con superficie irregolare di colore bianco
- Modalità di conservazione: In frigo 0/+4°C, dopo l’apertura consumare entro pochi giorni.
Shelf-Life: 14 giorni in confezione integra
Non contiene OGM secondo il Reg. CE1829/2003-1839/2003
- Origine del latte: Italia
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
| Energia | 588 kJ / 141 kcal |
|
Grassi Di cui acidi grassi saturi |
10g 5,5g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
3,2g 3,2g |
| Proteine | 9,6g |
| Sale | 0,60g |