Caprinella
Formaggio di latte di capra dalla pasta morbida e cremosa. Ottimo tagliato in cubettini per antipasti e aperitivi, piatti caldi e freddi oppure accompagnato con miele e composte per un ottimo dopo pasto.
Ingredienti
LATTE di capra, caglio, sale.
Caratteristiche
Materia prima: LATTE di capra pastorizzato
Tipo di coagulazione: Presamica
Salatura: in salamoia
Stagionatura: 30 gg
Caratteristica distintiva: Pasta giallo pallido con crosta sottile
Modalità di conservazione: In frigo 0/+4°C
- Shelf-Life: 90 giorni sfusa, 120 giorni sottovuoto
Non contiene OGM secondo il Reg. CE1829/2003-1839/2003
- Origine del latte: Italia/UE
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
| Energia | 1347 kJ/ 324 kcal |
|
Grassi Di cui acidi grassi saturi |
25g 15g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
1,8g 0g |
| Proteine | 23g |
| Sale | 0,66g |