Cremoso di capra
Formaggio di latte di capra dalla pasta morbida e cremosa. Ottimo tagliato in cubettini per antipasti e aperitivi, piatti caldi e freddi, oppure accompagnato con miele e composte per un ottimo dopo pasto.
Ingredienti
LATTE di capra, caglio, sale
Caratteristiche
Materia prima: LATTE di capra pastorizzato
Tipo di coagulazione: Presamica
Salatura: a secco e in salamoia
Stagionatura: 50 gg, lavaggio delle forme periodico
Caratteristica distintiva: Forma quadrata. Pasta molle e cremosa dal colore bianco.
Modalità di conservazione: In frigo 0/+4°C
Shelf-Life: 90 giorni in confezione integra
Non contiene OGM secondo il Reg. CE1829/2003-1839/2003
- Origine del latte: Italia/UE
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
| Energia | 1348 kJ / 325 kcal |
|
Grassi Di cui acidi grassi saturi |
25g 15g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
1,9g 0g |
| Proteine | 23g |
| Sale | 0,66g |