Ricotta di capra
La ricotta del nostro caseificio è molto apprezzata per la sua cremosità dovuta alla lavorazione artigianale e al latte fresco appena munto. Si può degustare al naturale, ma grazie alla sua versatilità può essere utilizzata come ingrediente principale nella pasta fresca o dolci in genere.
Ingredienti
Siero di LATTE caprino, LATTE caprino, sale
Caratteristiche
Materia prima: LATTE caprino pastorizzato
Stagionatura: formaggio fresco senza stagionatura
Caratteristica distintiva: Forma caratteristica a tronco di cono, data dallo stampo (fuscella), con superficie irregolare di colore bianco
Modalità di conservazione: In frigo 0/+4°C, dopo l’apertura consumare entro pochi giorni
Shelf-Life: 14 giorni in confezione integra
Non contiene OGM secondo il Reg. CE1829/2003-1839/2003
- Origine del latte: Italia/UE
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
| Energia | 714 kJ / 172 kcal |
|
Grassi Di cui acidi grassi saturi |
13g 7,8g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
2,7g 2,7g |
| Proteine | 11g |
| Sale | 0,70g |